Effet des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La ingestion de sels peut avoir un impact notable sur la digestion des produits végétaux. En effet, les sels peuvent diminuer l'absorption des éléments nutritifs présents dans ces légumes, notamment le fer. De plus, une quantité importante de sel peut affecter la fonctionde l'estomac. Il est donc important de limiter la quantité de sel cons